Szarlotka Julii: add recipe

varqox · Nov 9, 2023 · 503623f · 503623f
1 parent c04f743
commit 503623f
Show file tree

Hide file tree

Showing 3 changed files with 91 additions and 38 deletions.
diff --git a/README.md b/README.md
@@ -18,6 +18,9 @@ Pyszny przepis którego używamy w domu.
 ### [Brownie](https://varqox.github.io/przepisy-kulinarne/brownie.html)
 Niezawodny przepis na czekoladową rozkosz...
 
+### [Szarlotka Julii](https://varqox.github.io/przepisy-kulinarne/szarlotka_julii.html)
+Pyszna szarlotka z przepisu od znajomej.
+
 ### [Drożdżówki](https://varqox.github.io/przepisy-kulinarne/drożdżówki.html)
 Pyszne drożdżówki, nie takie suche i słodkie jak kupne.
 

diff --git a/niepełne/jabłecznik_juli.md b/niepełne/jabłecznik_juli.md
diff --git a/szarlotka_julii.html b/szarlotka_julii.html
@@ -0,0 +1,88 @@
+<!DOCTYPE html>
+<html lang="en">
+<head>
+	<meta charset="utf-8">
+	<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
+	<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/styles.css">
+	<link rel="icon" href="data:,">
+	<script defer src="js/anchor.min.js"></script>
+	<script defer src="js/scripts.js"></script>
+</head>
+<body style="display: none">
+
+# Szarlotka Julii
+Przeskaluj przepis na: $scale 1$ żółtka. \
+Tryb prezentacji: $present$
+
+Źródło: Julia i Maja Zduń. Dziękuję im bardzo za ten pyszny przepis.
+Z jednego żółtka wychodzi mi przepis na tortownicę 24cm średnicy.
+
+~
+## Składniki
+
+### Spód
+- $spód_mąka = 187.5g$ mąki
+- $spód_cukier = 52.5g$ cukru
+- $spód_proszek_do_pieczenia = 5g$ proszku do pieczenia
+- $spód_sól = 1 szczypta$ soli
+- $spód_masło = 100g$ zimnego masła
+- $spód_żółtko = 1$ żółtko
+
+### Jabłka
+- jabłka
+- cynamon
+
+### Kruszonka
+- $kruszonka_mąka = 180g$ mąki
+- $kruszonka_cukier = 135g$ cukru
+- $kruszonka_masło = 135g$ zimnego masła
+
+### Lukier
+- $cytryna_sok = 24g$ soku z cytryny (z ok. $cytryna_sztuka = 0.5$ cytryny)
+- $lukier_cukier_puder = 120g$ cukru pudru
+
+~
+## Przepis
+- Nastaw piekarnik na 180°C.
+
+~
+### Spód
+- Do miski dodaj:
+  - $spód_mąka$ mąki
+  ~- $spód_cukier$ cukru
+  ~- $spód_proszek_do_pieczenia$ proszku do pieczenia
+  ~- $spód_sól$ soli
+  ~- $spód_masło$ zimnego masła
+  ~- $spód_żółtko$ żółtko
+~- Zagniatamy do otrzymania jednolitej masy.
+~- Od razu robimy spód, po prostu ugniatając ciasto na dnie formy.
+
+~
+### Jabłka
+- Do miski ścieramy na dużych oczkach jabłka.
+~- Dodajemy cynamon i opcjonalnie cukier waniliowy.
+~- Mieszamy i układamy na spodzie w blasze.
+
+~
+### Kruszonka
+- Do miski dodaj:
+  - $kruszonka_mąka$ mąki
+  ~- $kruszonka_cukier$ cukru
+  ~- $kruszonka_masło$ zimnego masła
+~- Wyrabiamy na jednolitą masę.
+~- Ucieramy ciasto na grubych oczkach na wierzch jabłek.
+
+~
+### Pieczenie
+- Pieczemy w 180°C przez ok 75 minut (do zarumienienia kruszonki).
+~- Wyciągamy i zostawiamy na kilkanaście minut żeby ciasto trochę przestygło. W międzyczasie przygotowujemy lukier.
+
+~
+### Lukier
+- Do miski wycisnąć $cytryna_sok$ soku z cytryny (z ok. $cytryna_sztuka$ cytryny).
+~- Dodajemy $lukier_cukier_puder$ cukru pudru.
+~- Mieszamy do połączenia.
+~- Masa ma dać się lać wąską strużką. Jak jest za gęsta to dodajemy soku z cytryny lub wody. Jak za rzadka to dodajemy cukru pudru.
+~- Wylewamy wąską strużką na jeszcze ciepłe ciasto. Polecam koliste ruchy dookoła. Chcemy aby całość była równomiernie pokryta.
+~
+Smacznego!